商品情報
上州名物を大胆かつ斬新にアレンジしたオリジナル商品をご紹介！

ヤギカフェ・クリーミ～みそパン

「みそパン」とは．．．群馬県沼田市で江戸時代より商売を続けている「伏見屋」（現：沼田市西倉町のシャロンフシミヤ）によって生み出されたパン。昭和30年代、営まれていた群馬郷土料理「焼きまんじゅう」のお店から製パン業へと転業した際、客の要望でかつて「焼きまんじゅう」で使用していた甘みそダレをパンに塗って提供したことで人気となりました。当初、「伏見屋」の“みそパン”生地はフランスパン調のものでありましたが、県内各地で様々な“みそパン”が模倣・商品化が進み、現在はコッペパン調の柔らかい生地を割った間に甘みそが塗られているものが主流となり、ご当地食品とし認知されています。2011年、ヤギカフェは「フランスママ風ヤギカフェ・クリーミ～みそパン」と称し、カフェでも見栄え良い、デザートのような新しい形の「みそパン」を考案！ナッツやドライフルーツを練り込んだ全粒粉のパンにクリームチーズと味噌を混ぜた特製クリームを．．．伏見屋「みそパン」の原型を彷彿させるべく．．．塗って食べる商品に仕上げました！2016年からは地元・勢田農林高等学校が研究・開発をした「奥多野味噌」を採用し、更なる斬新さと郷土感を向上させました！価格：単品400円/ドリンクセット700円